Hotel Matheisen & Restaurant Der Wirsingkönig
Ihr Ruhepunkt zwischen Köln & Düsseldorf

Speisekarte 
Lecker & Regional im Restaurant "Der Wirsingkönig" in Köln Worringen


Liebe Gäste,
das Restaurant ist wieder geöffnet
zusätzlich bieten wir Ihnen  täglich von 12-14 Uhr und 18:00 -21 Uhr
(Mittwoch Ruhetag , Samstag ab18 Uhr) Wirsingkönig togo zum Abholen.
Gern auch mit telefonischer Vorbestellung, um Wartezeiten zu vermeiden.
Bitte der Umwelt zur Liebe Geschirr mitbringen oder unser Mehrwegsystem Vytal nutzen.
Ute Jansen, Lutz Meurer und das Team vom Wirsingkönig
Tel: 0221/9780020


Vorspeisen und kleine Sachen


gemischter oder grüner Salat
frisc
he hausgemachte Salate mit Essig-Öl Dressing 

3,50 €

Cremesüppchen von Wirsing und Kartoffel
mit folgenden Varianten: mit ohne alles, Sauerrahm, krossen Speckstreifen
ab 5,80 €

 Steinpilzsüppchen mit Sahnetupfer
6,80 €


hausgemachte Rindfleischsuppe
mit Nudeln, Fleisch und Gemüsestreifen
5,80 €

Kartoffelsuppe mit Knusperzwiebeln
6,80 €

Gänse und Enten sind eingeflogen

Gänserahmsüppchen mit Sahnetupfer
6,80 €
***
knusprige Gänsekeule mit viel Soße
glasierten Maronen, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
28,80 €

 zarter Gänsebrustbraten in Soße 
glasierten Maronen, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
28,80 €

 knusprige halbe Ente in 2 Gängen mit lecker Sößchen
1.Gang: Keule mit Kartoffelkloß und Apfelrotkohl
2. Gang: Brust Spätzle und unser Rahmwirsing
24,80 €


frische Steinpilze 


Steinpilzrahmsüppchen
mit Sahnetupfer
6,80 €

 

Süffig-Lecker zum Steinpilz
Philipps Eckstein
Riesling Spätlese 2013 
Alte Reben 

 


Steinpilz küsst Pasta
Steinpilze mit Lauchzwiebeln leicht angebraten,
Kirschtomaten mit Nudeln in Sahnesoße

16,80 €

Semmelknödel hausgemacht mit 

Steinpilzen in Rahm
14,80 €

Lachsfilet gedünstet mit Steinpilzen in Rahm 
Kartoffeln und Blattspinat
25,80 €
 
Knusprige, halbe Ente auf lecker Sößchen

Semmelknödel mit Steinpilzen in Rahm
28,80 €





Frische Steinpilze in Rahm 
und wahlweise dazu:


Rumpsteak deutsch Angus mit Steinpilzen in Rahm
Bratkartoffeln und Salat
28,80 €

Rib Eye 300g deutsch Angus mit Steinpilzen in Rahm

Bratkartoffeln und Salat
31,80 €

Schweinemedaillons mit Steinpilzen in Rahm

Nudeln und Salat
24,80 €

Schnitzel vom Schwein mit Steinpilzen in Rahm

Pommes frites und Salat
22,80 €



 


 


wilde Zeiten

 unser hausgebeizter Wildschinken auf Blattsalat
 geröstete Sonnenblumenkerne dazu Apfelgelee
14,80 €

Wildrahmsüppchen mit Sahnetupfer
6,80 €

doppelte Wildkraftbrühe mit feinen Klößchen
7,80 €

zartes Wildragout mit kräftiger Soße 
dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salat
18,80 €

 Hirschsteak rosa gebraten mit Pfeffersoße

Kartoffelplätzchen und unser Rahmwirsing
28,80 €

 Hirschbraten klassisch geschmort in Madeirasoße, Preiselbeeren, 
 
Semmelknödel und unser Rahmwirsing
19,80 €

Wildschweinbraten in Soße, Preiselbeeren
Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
19,80 €


 Fischzeit im Wirsingkönig


mediterrane, pürierte Fischsuppe
6,80 €


Zanderfilet in Butter gebraten
Kartoffeln und Blattspinat
16,80 €





....vegan lecker



Tomatensuppe
mit frischen Kräutern

5,80 €

Reispfanne mit Paprika, Lauch, Möhren, Pilze
dazu Salat
11,80 €

großer Salatteller mit verschiedenen Salaten
frischen Früchten und Räuchertofu Sesam-Mandel

12,80 €



Gemüsegulasch-Paprika, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Möhren
dazu Nudeln oder Salzkartoffeln und Salat
12,80 €




Wir veganisieren gern unsere Gerichte für Sie so gibt es z.B. auch den Rahm­virsing , unsere Serviceengel helfen gern bei Fragen. Teilen Sie bitte bei der Be­stellung mit das Sie es "vegan" möchten .Zum leichteren Lese­verständnis haben wir bekannte Namen wie Butter, Rahm ,Schmalz, Sahne, Milch bei­behalten aber selbst­ver­ständlich sind alle auch in Pflanzen­form bei uns zu haben.

Schauen Sie auch auf unsere Tageskarte. . .





Schweinereien


Holzfäller Kotelett
Kotelett mit gebratenen Speck- und Zwiebelstreifen Bratkartoffeln und unser Rahmwirsing
16,80 €

Schweinemedaillons mit Rahmsoße
dazu Nudeln und Salat
16,80 €

Frisch aus dem Ofen

krosse gegrillte Schweinehaxe
Bratkartoffeln und Krautsalat
15,80 €

Schweinerückensteak überbacken
mit Blattspinat und Käse überbacken dazu Pommes frites
14,80 €

Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße
Pommes frites und gemischter Salat
16,80 €

zwei Schnitzel Wiener Art aus dem Rücken
Pommes frites und Salat
13,80 €





Unser Rindfleisch...

... beziehen wir vom Neuenhof aus Straelen. Von Frühjahr bis Herbst leben die Tiere auf der Weide, im Winter in offenen Ställen mit Auslauf. Gefüttert wird nur das, was auf dem Hof angebaut wird. Der Neuenhof züchtet Deutsch-Angus Rinder, die ideale Rinderrasse für gutes zartes Fleisch.

Da wir ganze Tiere kaufen ist das Angebot z.B. bei Steaks begrenzt.



geschmort/gekocht

zarter Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Kartoffeln und unser Rahmwirsing
17,80 €

geschmorter Rinderbäckchen mit Soße
Kartoffeln und Rahmwirsing
(leider aufgegessen)
18,80

 geschmorte Rinderroulade mit Soße
 Kartoffeln und unser Rahmwirsing
18,80 €

Sauerbraten mit Soße
Semmelknödel und Apfelrotkohl
18,80 €

Boeuf Bourguignon

 französischer Rindergulasch mit  Rotwein und Gemüse im Ofen geschmort
dazu Kartoffelplätzchen
(leider aufgegessen)
17,80 €

geschmorte Beinscheibe vom Angus Rind mit Soße
Kartoffeln und unser Rahmwirsing
18,80 €

gebraten

Rip Eye 300 g mit Pfeffersoße
dazu Pommes frites und Salat
30,80 €

Rip Eye 300 g mit Röstzwiebeln
dazu Pommes frites und Salat
30,80 €


Rumpsteak mit Pfeffersoße

Pommes frites und Salat
24,80 €

Rumpsteak mit Röstzwiebeln
Pommes frites und Salat
24,80 €

Rindermedaillons mit Pfeffersoße
Pommes frites und Salat
  32,80 € 

Rinderfilet mit Kräuterbutter

Bratkartoffeln und Blattspinat
34,80 €



 große Salate


großer Salatteller mit Streifen Käse oder/und Schinken
verschiedene frische Salate mit hausgemachtem Dressing
12,80€




großer Salatteller mit Streifen vom Schweinefilet
verschiedene frische Salate mit hausgemachtem Dressing
12,80 €

Desserts

.....schauen Sie auch auf unsere Tageskarte

Snickers…eiskalt
Erdnuss Parfait mit Erdnüssen, Schokostreuseln und Karamellsoße
6,80 €



schmeckt nach Herbst
Kürbis Parfait mit Kürbissößchen und gebrannten Walnüssen
6,80 €


 


Eis mit heiß...
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

6,80 €

süßer Schavu
Wirsingparfait mit Amaretto-Pflaumen und Mandelkrokant
6,80 €


 
 
 
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